お気楽主婦のひとり言&自然の中へ飛び出そう!

春の恵み

  殆ど写真は撮っていなかったのですが、今年も次々と春の恵みが顔を出し、
季節を楽しんでいます。 ワラビ・ゼンマイ・セリ・ツクシ・クレソン・ミツバ・タラノメ・
ウドなど正統派の野草から、アケビノの蔓・カンゾウ・ノビル・イタドリ・・など
                野草味溢れるものまで・・・・・ 

    ちょっとした苦味が、長い冬を越えたんだな~と感じさせてくれます。

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                 ツクシ                       ゼンマイ

        フキノトウもここまで成長してはどうにもなりませんが・・・・・

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       タラノメ                       フキノトウ

          キクラゲはプルンとして、とてもいい状態でした。
      中華料理にあいますね。 歯ごたえがあり、いい食材ですね。

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                      キ  ク  ラ  ゲ 

            新鮮な竹の子・・・・・ 今年も美味しく戴きました。
          二人分の収穫物です。 とても楽しい竹の子掘りでした~。

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                       タ  ケ  ノ  コ

      これからいよいよ・・・・・本格的な野草料理が楽しくなる季節です。

 



  

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